Speiseplan Mittagskarte 18.10. - 24.10.2021

Menü 1

Schweineschnitzel Cordon bleu 1,2,3,9,a,g
Bratensoße12
Erbsen und Möhren
Dampfkartoffelna
Fruchtjoghurt9,g

Menü 2

Asiapfanne mit Geflügelstreifen12,a,k
Reis
Fruchtjoghurt9,g

Vegetarisch

Grünkohl Medaillon
Bärlauchsoße9,g
Wokgemüsek
Reis
Fruchtjoghurt9,g

Menü 1

Jägerbraten
Bratensoße12,j
Wirsinggemüse9,g
Kartoffelna
Kirschquark12,9,f,g

Menü 2

Fischfilet in Backteig9,a,c,d,g
Remouladensoße1,12,c,j
Warmer Kartoffelsalat3,f,i,j
Kirschquark12,9,f,g

Vegetarisch

Gebräunte Schupfnudeln1,12,a,c
Sauerkrautf,i,j
Kirschquark12,9,f,g

Menü 1

Schweineschnitzela
Paprikarahmsoße12,9,g
Kartoffelna
Salat vom Buffet3
Buttermilch-Birnencreme12,9,a,c,f,g,h

Menü 2

Westfälischer Linseneintopf2,3,f,i
Wiener Würstchen2,3
Buttermilch-Birnencreme12,9,a,c,f,g,h

Vegetarisch

Semmelknödel a,c
Waldpilzsoße9,a,f,g,i
Salatschale3
Buttermilch-Birnencreme12,9,a,c,f,g,h

Menü 1

Hähnchenbrustfilet in Blätterteig12,9,a,g,i
Geflügelsoße12,a
Dampfkartoffelna
Nougatcremef,g,h

Menü 2

Bunter Hackbraten2,3
Bratensoße12,j
Bauerngemüsei
Dampfkartoffelna
Nougatcremef,g,h

Vegetarisch

Falafela,i
Minzdip1,12,2,7,9,a,c,g,j
Korianderreis
Nougatcremef,g,h

Menü 1

Tortellini a,c,i
Schinken-Sahnesoße2,3,4,9,g

Vanillequark9,g

Menü 2

Seelachsfilet mediterranc,d,a,g,9
Kräutersoße9,g,j
Blattspinat
Kartoffelna
Vanillequark9,g

Vegetarisch

Reibeplätzchena,c
Apfelkompott3
Vanillequark9,g

Menü 1

Gemüsegulasch mit Pute12,a,j
Reis

Dessert 1,9,a,g

Menü 2

Möhreneintopff,i,j
Wiener Würstchen2,3
Dessert1,9,a,g

Vegetarisch

Möhreneintopff,i,j
Grießklößchen9,a,c,f,g,i

Dessert1,9,g,h

Menü 1

Kalbskeulenbraten
Kalbsbratensoße12,9,g
Prinzessbohnen
Kartoffelna
Schokoladencreme9,f,g

Menü 2

Schweinegulasch12
Kaisergemüse
Kartoffelna
Schokoladencreme9,f,g

Vegetarisch

Sesam-Karotten-Sticka,i,k
Soße Hollandaise9,c,g
Kaisergemüse
Kartoffelna
Schokoladencreme9,f,g

Speiseplan Mittagskarte 25.10. - 31.10.2021

Menü 1

Forelle in Mandelpanadec,d,e
Dillsoße9,g
Broccoli
Kartoffelna
Fruchtjoghurt9,g

Menü 2

Hühnerfrikasee9,g,i
Reis
Fruchtjoghurt9,g

Vegetarisch

Schafskäse im Teigmantel1,12,3,9,a,c,f,g,i
Tomatenpaprikasoße
Salatschale3,i
Fruchtjoghurt9,g

Menü 1

Rinderschmorbraten12,i,j
Bratensoße12,j
Leibziger Allerlei
Kartoffelna
Erdbeerquark9,f,g

Menü 2

Bratwurst4,6,9
Senfj
Rahmkohlrabi9,g
Kartoffelpüree9,g
Erdbeerquark9,f,g

Vegetarisch

Champignonragout9,a,g,i
Vollkornnudelna
Salat1
Erdbeerquark9,f,g

Menü 1

Schweinshaxei
Bratensoße12,j
Sauerkrautf,i,j
Kartoffelpüree9,g
Pfirsichcreme9,a,c,g,h

Menü 2

Kartoffeleintopf2,3,9,f,g,i
Wiener Würstchen2,3

Pfirsichcreme9,a,c,g,h

 

 

Vegetarisch

Käsespätzle1,12,2,9,a,c,g
Rahmsoße12,9,g
Pfirsichcreme9,a,c,g,h

Menü 1

Tafelspitz12,a,f,j
Meerrettichoße12,3,7,9,a,f,g,j
Pariser Karotten
Kartoffelna
Buttermilch-Gartenfrucht12,9,f,g

Menü 2

Geschnetzeltes vom Schwein12
Nudelna
Salatschale3
Buttermilch-Gartenfrucht12,9,f,g

Vegetarisch

Gemüselasagne12,9,a,g,i
Salatschale3
Buttermilch-Gartenfrucht12,9,f,g

Menü 1

Chili con Carne12,h
Salatschale3,9,g,i
Latte Macchiato Creme9,f,g

Menü 2

Seelachs in Kartoffelpanadea,c,d
Senfsoße9,g,j
Spinat
Kartoffeln a
Latte Macchiato Creme9,f,g

Vegetarisch

Blumenkohl im Backteig 12,a,c
Kräuterdip1,12,2,7,9,a,c,g,j
Kartoffelna 
Salatschale3,9,g,i
Latte Macchiato Creme9,f,g

Menü 1

Schnittbohneneintopf1,4,f,i
mit Rauchenden2,4
Dessert1,9,a,g

Menü 2

Hähnchen Cordon bleu9,a,g
Geflügelsoße12,a
Erbsen und Möhren
Kartoffelna
Dessert1,9,a,g

Vegetarisch

Schnittbohneneintopf1,4,f,i
Grießklößchen9,a,c,f,g,i
Dessert1,9,a,g

Menü 1

Sauerbraten i,j
Rindersoße12,i,j
Apfelrotkohl3,j
Kartoffelklöße12
Vanillecreme 9,f,g

Menü 2

Gulasch vom Schwein12
Romanesco
Kartoffelna
Vanillecreme 9,f,g

Vegetarisch

Broccolitörtchen12,9,a,c,f,g,i
Soße Hollandaise 9,c,g
Kartoffeln a
Blattsalat 3,g
Vanillecreme 9,f,g

Zusatzstoffe

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